MINH RICE

Steinstraße 52 | 14776 Brandenburg an der Havel

Seit 2015 bieten wir Ihnen im MINH RICE besonders ausgewählte Köstlichkeiten aus der reichhaltigen asiatisch-vietnamesischen Küche sowie ein große Vielfalt an Sushi-Spezialitäten an. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen, die wir auf die verschiedenen Gerichte abgestimmt haben, inspirieren. Genießen Sie den Duft von Zitronengras, frischem Sashimi und geröstetem Sesam.

Alle Gerichte bereiten wir nach Traditionsrezepten mit frischen und leichten Zutaten für Sie zu. Abgestimmt darauf haben wir eine interessante Auswahl an passenden erfrischenden Getränken. Entspannen Sie mit dem Duft von Jasminblüten, frischem Ingwer und weiteren erlesenen Teesorten. Oder wie wäre es mit einem cremigen vietnamesischen Espresso, wie er auch in den Cafés von Saigon und Hanoi angeboten wird?

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SPEISEKARTE

Ein kleiner Vorgeschmack...

VORSPEISEN

  1. GOI GA

    4,90

    frischer Salat, pikant gewürzt mit gekochten Hühnerfleischstreifen, Weißkohl, Karotten, Kräutern, Pfefferminze, Poligonum und Erdnüssen

  2. NEM RAN

    NEM RAN

    4,00

    Frühlingsrollen (gebacken), gefüllt mit Garnelen, Gemüse, Hackfleisch, Glasnudeln, dazu Limettendressing

  3. SUP GA

    4,50

    Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Champignons und Bambus

SUSHI

  1. PHIL ROCK ’n ROLL

    5,00

    Lachs, Gurke, Lauch, Philadelphia (4 Stk.)

  2. YAM-MAKI

    SAKE AVOCADO MAKI

    3,20

    Lachs und Avocado (6 Stk.)

  3. Ebi Tempura Roll I-O

    8,90

    frittierte Garnele, Gurke, Frischkäse und Avocado, außen Sesam (8 Stk.)

  4. TORI-MAKI

    Chicken Roll I-O

    5,90

    Hähnchen Knusperpanade, Frischkäse und Gurke, außen Sesam (8 Stk.)

  5. YUKI-MAKI

    SUSHI & FRIENDS KAMO MAKI

    9,00

    Koriander, Chili, Ente, Masago, Sweet Sauce, Sesam (8 Stk.)

  6. UNAGI TEMPURA ROLL

    6,90

    gegrillter Flussaal, Frischkäse, Avocado, Sesam (6 Stk.)

  7. TANI Special

    3,50

    Krebsfleisch, Mayo, Chili, Lauch (2 Stk.)

  8. VEGETARIA TEMPUTA ROLL

    6,40

    Avocado, Gurke, Rettisch, Kürbis, Frischkäse & Frühlingszwiebeln (6 Stk.)

  9. TAMAGO

    TAMAGO MAKI (vegetarisch)

    2,50

    japanisches Omellet (6 Stk.)

  10. TUNA MAKI

    3,20

    gekochter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise (6 Stk.)

  11. UNAGI MAKI

    3,90

    gegrillter, Flussaal, Sweet Sauce & Sesam (6 Stk.)

  12. SPICY GOMA SAKE MAKI

    5,00

    Lachs, Avocado, Gurke, Lauch, Chili, Mayo, Sesam (4 Stk.)

  13. UNAGITEN IO

    UNAGITEN IO

    8,00

    geb. Garnele, Avocado – außen Rogen, Aal (4 Stk.)

NUDELGERICHTE

  1. PHO THAP CAM (große Schale)

    7,50

    Reisbandnudeln Suppen mit Rindfleischscheiben, Rindfleischbällchen, Hühnerfleischscheiben und vietnamesischen Kräutern

  2. PHO XAO GA

    PHO XAO GA

    6,90

    Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse in Sojasauce

FLEISCHGERICHTE

  1. GA XA OT

    6,90

    Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, grünen Bohnen, Brokkoli und Knoblauch in Sojasauce (scharf)

  2. HEO AP CHAO

    HEO AP CHAO

    8,90

    Gebratenes Schweinefleisch mit Tomaten, Paprika, Auberginen, grünen Bohnen in BBQ-Teriyaki-Sauce, auf heisser Eisenplatte serviert

FISCHGERICHTE

  1. TOM XAO RAU

    10,90

    Gebratene Garnelen mit frischem Gemüse

  2. CA HONG CHIEN XU

    CA HONG CHIEN XU (Vietnam)

    11,90

    Schwarzer Süßwasserbarsch knusprig frittiert, mit Rotcurry, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Auberginen und Kokosmilch

  3. CA HOI CHUA NGOT

    CA HOI CHUA NGOT (Vietnam)

    7,90

    Gebackenes Seelachsfilet (Tempura) mit verschiedenem Gemüse in Ananas, Karotten, Tomaten-Süß-Sauer-Sauce

GETRÄNKE

  1. MINH SAY HELLO

    MINH SAY HELLO

    3,50

    Frisch gepresster Limettemsaft und Pfefferminzblätter auf Eis. Verfeinert mit Lychee und Erdbeeren. Nach hauseigenem Rezept. (0,3l)

  2. MINH STRAWBERRY

    MINH STRAWBERRY

    3,50

    Erdbeershake, frische Limetten verfeinert mit Kokosmilch (0,3l)

DESSERTS

  1. CHUOI CHIEN

    CHUOI CHIEN

    3,50

    Gebackene Banane mit Kokosmilch

  2. TAO CHIEN

    3,50

    Gebackener Apfel mit Honig

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